逍遙鎮(zhèn)胡辣湯潼關肉夾饃等 地方小吃IP運作需有新思路

近日，河南省焦作市多名逍遙鎮(zhèn)胡辣湯商戶陸續(xù)收到法院傳票，被告知其使用的“逍遙鎮(zhèn)”字樣涉嫌侵權。此事一經(jīng)曝光，引發(fā)網(wǎng)民關注。與此同時，洛陽有幾十家商戶也收到了關于使用“潼關肉夾饃”涉嫌侵權的傳票，要求賠償?shù)慕痤~3萬-5萬元不等，并被告知如果他們還想繼續(xù)使用該商標，就需要繳納99800元。

“逍遙鎮(zhèn)”胡辣湯、“潼關肉夾饃”商標糾紛頗引人關注。日前，國家知識產(chǎn)權局就“逍遙鎮(zhèn)”“潼關肉夾饃”商標糾紛答記者問時指出，從法律上來說，“逍遙鎮(zhèn)”作為普通商標，其注冊人并不能據(jù)此收取所謂的“會費”;“潼關肉夾饃”是作為集體商標注冊的地理標志，其注冊人無權向潼關特定區(qū)域外的商戶許可使用該地理標志集體商標并收取加盟費，同時也無權禁止潼關特定區(qū)域內的商家正當使用該地理標志集體商標中的地名。

“逍遙鎮(zhèn)”胡辣湯、“潼關肉夾饃”兩起商標糾紛更引人深思，一方面體現(xiàn)了地方特色小吃知識產(chǎn)權意識、品牌意識的覺醒，另一方面也反映人們對知識產(chǎn)權的理解還需細化深入。

潼關肉夾饃協(xié)會工作人員表示，全國的商標維權，我們需要的是讓所有做潼關肉夾饃的商戶能夠集中在一塊兒，并不是強行要求賠償，是希望所有做這個的能加入到協(xié)會，共同去發(fā)展這個品牌。河南西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯協(xié)會也表明，主要想通過維權，把使用逍遙鎮(zhèn)商標的商戶納入到協(xié)會名下，通過協(xié)會的統(tǒng)一化運作、標準化制作，規(guī)范大家的經(jīng)營。

作為地方小吃商標，無疑脫離不了其地理標志。而申請地理標志注冊，其所適用的地域范圍的劃分非常重要。劃定地域范圍要非常慎重，應當尊重傳統(tǒng)、尊重歷史，并應當尊重當?shù)厝嗣裾蛘咝袠I(yè)主管部門的意見。此次國家知識產(chǎn)權局就“逍遙鎮(zhèn)”胡辣湯、“潼關肉夾饃”商標糾紛的裁決，也是遵循了這一原則。地理標志盡管已經(jīng)注冊，但其商標保護還需依具體情況而定，特別是地方小吃具有一定的公共資源屬性，所以其商標注冊以及相關解釋具有一定的特殊性。

當前發(fā)展地方經(jīng)濟，地方特色產(chǎn)品、特色產(chǎn)業(yè)、特色小吃逐漸成為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的抓手，地方特色品牌的打造也越來越引起重視。如沙縣小吃、蘭州拉面、西安涼皮、重慶小面等都成了響當當?shù)牡胤教厣〕云放?。與此同時，地方小吃IP(知識產(chǎn)權)運作也成為熱點。地方小吃IP運作當然離不開地方標志商標，但思路僅僅停留在地方標志商標維權收費上，不僅陳舊，而且還可能帶來商標過度維權逐利的輿論抨擊。因此，對于地方小吃IP運作，開闊創(chuàng)新思路是必然。

充分重視地方小吃IP運作以及品牌打造提升無疑是及時的，僅注冊一個地理標志商標還遠遠不夠，需創(chuàng)新深化思路，真正為地方小吃等地方特色品牌注入知識產(chǎn)權的內容與靈魂，如統(tǒng)一的商標標識、流程規(guī)范化、原材料供應配備統(tǒng)一化運作以及打造共同的文化品牌衍生產(chǎn)品等，真正提供高質量的品牌知識產(chǎn)權內容服務，讓商家心有所屬、心服口服。如地方小吃IP運作缺少應有的增值服務，那么無論是協(xié)會費，還是加盟費都是無水之源。

沒有知識產(chǎn)權內容的注入，地理標志商標維權就缺少了重要的依據(jù)。品牌的價值，在于品牌的內涵與深度，更在于品牌給商家?guī)淼母吒郊又?。地方小吃應當善用地理標志商標，不斷豐富其品牌文化內容、提升品牌價值，讓商家真正得到實惠，甚至通過跨領域商業(yè)運作，打造品牌的衍生品，以拉長品牌的價值鏈，讓商家獲益。近年來地方特色小吃品牌打造以及IP運作，也有好些成功的案例，如土家燒餅、荊州鍋盔、伏牛堂湖南霸蠻米粉等，這款湖南霸蠻米粉還建立了20萬的霸蠻粉絲社區(qū)，可謂地方特色小吃的贏家。

“欲其取之，必先予之”，是永遠不變的規(guī)則，在商業(yè)領域也一樣。“逍遙鎮(zhèn)”胡辣湯、“潼關肉夾饃”商標糾紛，表面上是商標的糾紛，本質上是地方特色小吃IP運作探索中遇到的困境。突破困境，需要新思路。隨著地方經(jīng)濟的發(fā)展，地方特色品牌意識覺醒、IP知識產(chǎn)權運作，將會受到越來越多人們的關注。

　　 原標題：逍遙鎮(zhèn)胡辣湯潼關肉夾饃等 地方小吃IP運作需有新思路