元宵佳節(jié)習(xí)俗多：鬧花燈放焰火 過(guò)橋摸釘走百病

資料圖：貴州余慶“舞龍噓花”迎元宵。中新社記者 賀俊怡 攝

中新網(wǎng)北京2月11日電(上官云)“正月十五鬧花燈”，猜燈謎、看舞獅…… 綿延至今，傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)仍有許多熱鬧有趣的習(xí)俗。北京民俗學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)高巍對(duì)中新網(wǎng)記者表示，吃元宵、觀(guān)燈放焰火是元宵節(jié)的主要習(xí)俗，也有一些舞龍舞獅的娛樂(lè)表演。此外，據(jù)記者了解，元宵節(jié)民間還有“走百病”習(xí)俗，希望來(lái)年健康平安。有的女性則會(huì)身著盛裝，結(jié)伴走出家門(mén)，走橋渡危，摸釘求子。

元宵節(jié)燃燈：走馬燈上圖像可變化 冰燈晶瑩剔透

元宵節(jié)又稱(chēng)“上元節(jié)”，除此之外，還有很多別稱(chēng)，如春燈節(jié)、燈節(jié)等等，在2000多年前的秦朝即已有雛形。元宵節(jié)節(jié)俗活動(dòng)隨歷史發(fā)展不斷擴(kuò)展，節(jié)期也從漢代的一天擴(kuò)展到明代的十天，那時(shí)節(jié)期已與春節(jié)相接，白晝?yōu)槭校�夜間燃燈放焰火 ，非常熱鬧。

資料圖：福州元宵燈會(huì)宛如童話(huà)世界。張斌 攝

元宵張燈是傳統(tǒng)習(xí)俗。花燈樣式各異，有的是仿照百物造型制作的形象燈，有活靈活現(xiàn)的金魚(yú)燈、龍燈、虎燈……不一而足。有時(shí)候，能工巧匠還會(huì)在各式花燈上繪上民間故事、傳說(shuō)的內(nèi)容，比如牛郎織女、二十四孝，平添許多趣味。

因?yàn)闊羝诓煌�，最初張燈的那天�?ldquo;試燈”，正月十五這天叫“正燈”，最末一天叫“殘燈”、“闌燈”。宋朝時(shí)還興起了猜燈謎，又叫做“打燈虎”，一般將各種燈謎貼于花燈，猜中的人往往還能得到小小的獎(jiǎng)勵(lì)，文人們則飲酒、賦詩(shī)、答對(duì)。

資料圖：老年俗受熱捧，吉林市民踏雪猜燈謎。蒼雁%20攝

“元宵節(jié)的燈籠，有密封性特別好的‘氣死風(fēng)燈’，也有‘走馬燈’：燈內(nèi)蠟燭產(chǎn)生的熱流帶動(dòng)輪軸轉(zhuǎn)動(dòng)，燈籠幾個(gè)面上的圖象可不斷變化。”高巍說(shuō)，古代還有兩三米高的冰燈，雕成武士或其他形象，晶瑩剔透、栩栩如生。

元宵、湯圓有區(qū)別：蒸煮油炸皆美味

說(shuō)到正月十五的頭牌吃食，非元宵莫屬。元宵，另有一稱(chēng)為“湯圓”，二者模樣雖然相似，但制作手法略有不同。元宵是“搖”出來(lái)的：先把餡料切成大小適中的方塊，再將餡塊過(guò)水沾濕后放進(jìn)形似大篩子的容器中，里頭盛著江米粉。隨著不斷搖動(dòng)，粘上江米粉的餡料最終變成常見(jiàn)的元宵。而湯圓則是事先和好面，搟成面皮，像包餃子那樣把餡料包起來(lái)。