寧夏：加快葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈品牌化高端化

擁有全國(guó)最大的集中連片釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)、有全國(guó)唯一的葡萄酒省一級(jí)管理機(jī)構(gòu)、有獲國(guó)家批準(zhǔn)的《寧夏國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)總體方案》、曾多次被歐洲權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)為中國(guó)葡萄酒明星產(chǎn)區(qū)……憑借這些核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)已成為國(guó)內(nèi)外資本關(guān)注的焦點(diǎn)，保樂(lè)力加、酩悅軒尼詩(shī)、德龍酒業(yè)、銀色高地等國(guó)際知名葡萄酒資本爭(zhēng)先注入寧夏，有力撬動(dòng)了寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的品牌化、高端化。

地處釀酒葡萄生產(chǎn)“黃金地帶”和海拔1100米左右的種植釀酒葡萄“黃金海拔”，依山傍水，日照充足，熱量豐富，砂石土壤，富含礦物質(zhì)，晝夜溫差大，獨(dú)特的自然稟賦和特有的風(fēng)土條件，造就了寧夏葡萄酒“色澤鮮明、甘潤(rùn)平衡、香氣馥郁、酒體飽滿(mǎn)”的中國(guó)特征和東方特質(zhì)。目前，寧夏釀酒葡萄種植面積達(dá)到55萬(wàn)畝、占全國(guó)的1/4，酒莊211家、年產(chǎn)1.3億瓶，先后有60多家酒莊的葡萄酒，在國(guó)際葡萄酒大賽中獲得上千個(gè)頂級(jí)大獎(jiǎng)。

在資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，寧夏還出臺(tái)了財(cái)政、金融、稅收、服務(wù)等八個(gè)方面含金量極高的政策，使寧夏成為中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的政策高地。

“為提升寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的品牌影響力，促進(jìn)寧夏葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，全價(jià)值鏈提升，近年來(lái)，寧夏重點(diǎn)推進(jìn)葡萄酒與康養(yǎng)、文旅、生態(tài)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，著力從品牌、技術(shù)、人才、商業(yè)模式等方面引進(jìn)葡萄種植、酒塞生產(chǎn)、酒莊建設(shè)和酒莊休閑游等國(guó)際知名資本。”寧夏商務(wù)廳外商投資服務(wù)處負(fù)責(zé)人表示，目前寧夏已引進(jìn)17家具有引領(lǐng)性、突破性、方向性的葡萄酒產(chǎn)業(yè)外資項(xiàng)目，后續(xù)還將圍繞葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)不斷完善外商投訴服務(wù)，吸引更多國(guó)際知名企業(yè)來(lái)寧投資興業(yè)。

夏桐酒莊便是其中之一。時(shí)至今日，酩悅軒尼詩(shī)夏桐(寧夏)酒莊有限公司釀造出了多次在國(guó)內(nèi)外葡萄酒大賽中榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)的中國(guó)首款具有國(guó)際化水準(zhǔn)的傳統(tǒng)法起泡酒。

酩悅軒尼詩(shī)夏桐(寧夏)酒莊有限公司總經(jīng)理蘇龍介紹，2008年，由世界知名葡萄酒釀造和葡萄種植專(zhuān)家組成的LVMH專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)來(lái)到中國(guó)，足跡踏遍中國(guó)每一個(gè)種植葡萄的地區(qū)，只想尋找一塊可以為釀造起泡酒提供優(yōu)質(zhì)葡萄的土地。經(jīng)過(guò)3年的尋找，2010年，團(tuán)隊(duì)終于在賀蘭山東麓發(fā)現(xiàn)夢(mèng)寐以求的土地。夏桐酒莊的落戶(hù)，讓中國(guó)有了首家生產(chǎn)高端起泡酒的酒莊，成為中國(guó)葡萄酒發(fā)展史上的重要里程碑。

在品牌引進(jìn)的同時(shí)，寧夏十分注重對(duì)技術(shù)和人才的精準(zhǔn)對(duì)接。

據(jù)介紹，寧夏常年活躍著20多個(gè)國(guó)家級(jí)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和60多名國(guó)際釀酒師，為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)和智力支持，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提質(zhì)增效。在引進(jìn)中，寧夏著眼于葡萄酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)化發(fā)展，把培育本土人才作為一項(xiàng)戰(zhàn)略。

保樂(lè)力加集團(tuán)總部位于法國(guó)，是全球葡萄酒和烈酒行業(yè)并駕齊驅(qū)的兩大巨頭之一，擁有馬爹利、芝華士、皇家禮炮、百齡壇等享譽(yù)世界的知名品牌。2012年，保樂(lè)力加集團(tuán)收購(gòu)賀蘭山酒莊，寧夏有關(guān)方面抓住這一時(shí)機(jī)選派優(yōu)秀本土人才前往法國(guó)學(xué)習(xí)，任彥伶便是其中的一位。

任彥伶曾多次前往該集團(tuán)位于澳洲和新西蘭的酒莊參與釀造，2016年，成為保樂(lè)力加酒莊的首席釀酒師，此時(shí)的她已經(jīng)是酒莊“元老級(jí)”的人物了。從帶班長(zhǎng)、車(chē)間質(zhì)檢員、技術(shù)員成長(zhǎng)為助理釀酒師、釀酒師再到第四屆葡萄酒、果酒國(guó)家級(jí)評(píng)委，她也是那屆年齡最小的評(píng)委之一。目前像任彥伶這樣的本土人才，正在一批批的茁壯成長(zhǎng)。 (馬曉梅)

　　 原標(biāo)題：寧夏：加快葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈品牌化高端化