（鄉(xiāng)村行·看振興）吉林鎮(zhèn)賚：“蟹”逅鹽堿地 “鮮”到全中國

中新網(wǎng)白城10月6日電 題：吉林鎮(zhèn)賚：“蟹”逅鹽堿地 “鮮”到全中國

中新網(wǎng)記者 郭佳

金秋時節(jié)，位于吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古三省區(qū)交界的鎮(zhèn)賚縣，正在大量出產(chǎn)嫩江大閘蟹，并快速銷往全國各地讓消費者嘗鮮。過去制約當?shù)剜l(xiāng)村發(fā)展的鹽堿地因此重獲新生。

中秋國慶“雙節(jié)”長假，螃蟹消費進入旺季。“蟹老板”葛俊每天接聽一兩百個談螃蟹生意的電話，他不時從兜里掏出緩解嗓子痛的含片含上一粒。

“今年，鎮(zhèn)賚螃蟹養(yǎng)殖水面從去年的15萬畝擴大到30萬畝，保守估計，今年全縣能產(chǎn)600萬斤螃蟹，但是這些螃蟹根本不夠賣。”葛俊說。

鎮(zhèn)賚縣螃蟹養(yǎng)殖水域。(資料圖)王凱 攝

鎮(zhèn)賚縣處在被稱為“世界黃金緯度”的北緯45度，屬于溫帶大陸性氣候，降水適宜，日照充沛，氣候冷涼。在這樣的氣候環(huán)境，動植物都生長極佳。

葛俊介紹，螃蟹在高溫環(huán)境中食欲降低會影響生長，但鎮(zhèn)賚縣夏季溫度適宜，螃蟹胃口一直很好，生長周期反而比南方更長，而且在弱堿水環(huán)境里長大，肉質(zhì)還有點甘甜。

過去，鎮(zhèn)賚縣所在的白城市因荒漠化、鹽堿化嚴重，被稱作“八百里瀚海”，惡劣的自然條件不僅限制了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，更讓這里成為中國東北的一片生態(tài)脆弱區(qū)。

十年前，吉林省啟動了一項超級工程——河湖連通，利用七年時間，將洪水、過境水引入?yún)^(qū)域內(nèi)的湖泡、濕地，形成河湖互濟的大水網(wǎng)，這才有了今日“螃蟹橫行”的壯觀場面。

葛俊不僅是鎮(zhèn)賚縣螃蟹養(yǎng)殖帶頭人，還是中國科學(xué)院松嫩平原西部鹽堿濕地生態(tài)研究站蘇打鹽堿水型蟹種培育、成蟹大水面養(yǎng)殖、鹽堿生境稻蟹共作等關(guān)鍵技術(shù)的承接者。

鎮(zhèn)賚縣是吉林省水田種植面積第一大縣，記者連續(xù)多日走訪了解到，不少水田都養(yǎng)起了螃蟹。走在田埂上，一只只紐扣大小的螃蟹聽到腳步聲迅速躲進稻田深處。再過幾天，這些蟹苗將由葛俊收購，并于明年春投入大水面養(yǎng)殖。

中國科學(xué)院松嫩平原西部鹽堿濕地生態(tài)研究站站長文波龍介紹，經(jīng)過這些年的不斷試驗探索，目前，這些技術(shù)已經(jīng)取得成功，可以為蘇打鹽堿地區(qū)河蟹養(yǎng)殖鏈延長、產(chǎn)業(yè)競爭力提升和綜合效益增加提供有力支撐。

鎮(zhèn)賚縣副縣長孫宏宇表示，該縣將水稻與水產(chǎn)有機結(jié)合，推動小螃蟹變成大產(chǎn)業(yè)，2022年，全縣螃蟹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已突破3億元。未來，該縣將持續(xù)推進河蟹養(yǎng)殖新技術(shù)，努力打造吉林水產(chǎn)新樣板、中國北蟹新標桿。

鎮(zhèn)賚縣螃蟹養(yǎng)殖水域。(資料圖)郭佳 攝

連日來，鎮(zhèn)賚縣的吉黑蒙水產(chǎn)品交易市場車水馬龍，來自中國各地的螃蟹經(jīng)銷商匯聚于此，將三地螃蟹源源不斷地運往南方市場。經(jīng)銷商馮杰告訴記者，該交易市場不僅解決了養(yǎng)殖戶賣蟹難題，還提高了價格透明度和交易效率。

正在鎮(zhèn)賚縣給河蟹養(yǎng)殖戶培訓(xùn)的江蘇海洋大學(xué)客座教授唐向陽受訪時表示，鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興，產(chǎn)業(yè)振興關(guān)鍵在因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，河蟹產(chǎn)業(yè)完美契合鎮(zhèn)賚縣實際，是帶動農(nóng)民致富的好選擇。

鎮(zhèn)賚縣蟹農(nóng)王凱養(yǎng)殖面積約有1200畝。年養(yǎng)殖純收入從兩年前的80萬元增長到今年的100萬元。王凱說，如果沒有全縣螃蟹養(yǎng)殖的規(guī)模效應(yīng)，他也不可能成功。

如今，“蟹老板”葛俊2018年制定的“三步走”計劃基本實現(xiàn)：做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干，領(lǐng)著農(nóng)民賺。今年，他還擔任了吉林省河蟹協(xié)會會長。“我把人生最后一站、最后一件事都放在了這里。”葛俊說。(完)

標簽： 鎮(zhèn)賚縣 松嫩平原西部 鹽堿濕地 河蟹養(yǎng)

　　 原標題：（鄉(xiāng)村行·看振興）吉林鎮(zhèn)賚：“蟹”逅鹽堿地 “鮮”到全中國