“黑科技”熟面機(jī)來(lái)了 僅需3分鐘面粉變成熱湯面

科技創(chuàng)新是發(fā)展第一動(dòng)力，但優(yōu)質(zhì)科技成果和金融資本之間的溝通還存在信息不對(duì)稱等問題。

為推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化，推進(jìn)金融支持創(chuàng)新體系建設(shè)，支持河南災(zāi)后重建復(fù)工復(fù)產(chǎn)，10月26日，首屆國(guó)家產(chǎn)融合作試點(diǎn)城市先進(jìn)技術(shù)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化投融資路演周在鄭州啟動(dòng)，為優(yōu)質(zhì)科創(chuàng)項(xiàng)目和投融資機(jī)構(gòu)提供對(duì)接平臺(tái)。

從鄭州市、洛陽(yáng)市、新鄉(xiāng)市、許昌市等地區(qū)篩選出來(lái)的38家優(yōu)質(zhì)企業(yè)，在一周時(shí)間內(nèi)，將面對(duì)18家金融機(jī)構(gòu)、20家私募投資機(jī)構(gòu)、60家股權(quán)投資機(jī)構(gòu)、10家產(chǎn)融合作支撐單位進(jìn)行路演，為先進(jìn)技術(shù)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化投融資探索新路徑。

河南商報(bào)也將陸續(xù)選擇河南優(yōu)質(zhì)科技創(chuàng)新企業(yè)、項(xiàng)目，推出“路演河南好項(xiàng)目”系列報(bào)道，助力河南科創(chuàng)發(fā)展。

頂端新聞·河南商報(bào)記者郭丁然

民以食為天，現(xiàn)代人的生活節(jié)奏不斷加快，餐飲的消費(fèi)場(chǎng)景也在不斷拓展。在景區(qū)、高速服務(wù)區(qū)、機(jī)場(chǎng)等場(chǎng)所，高頻次、大密度、全時(shí)段、高質(zhì)量的用餐需求逐漸凸顯。

河南就有一家企業(yè)，研發(fā)出來(lái)的智能設(shè)備破解了行業(yè)痛點(diǎn)，無(wú)需人工操作，3分鐘就能“出爐”熱騰騰的牛肉面。

無(wú)人操作，3分鐘“出爐”熱騰騰的牛肉面

一個(gè)夜晚，你風(fēng)塵仆仆地來(lái)到高速服務(wù)區(qū)，想吃頓熱氣騰騰的晚飯，但此時(shí)服務(wù)區(qū)的餐飲區(qū)已經(jīng)下班，你只好吃泡面湊合一頓，這時(shí)你可能會(huì)想，要是有個(gè)24小時(shí)“鮮食”售賣機(jī)就好了。

首屆國(guó)家產(chǎn)融合作試點(diǎn)城市先進(jìn)技術(shù)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化投融資路演周上，河南許昌的萬(wàn)杰智能科技股份有限公司(簡(jiǎn)稱“萬(wàn)杰智能”)帶來(lái)的“智慧面館”項(xiàng)目，就實(shí)現(xiàn)了這個(gè)“愿望”。

“我們帶來(lái)的智能熟面機(jī)3分鐘就可以將面粉制作成香噴噴的紅燒牛肉面、金湯牛肉面、酸菜牛肉面等多個(gè)品種的現(xiàn)做面食。”萬(wàn)杰智能的信息總監(jiān)汪旭偉介紹，制作過程不需要人工干預(yù)。

據(jù)了解，該機(jī)器可以制作不同寬窄、粗細(xì)的面條，8秒鐘就可以完成和面、軋面、切面、出面，而后的時(shí)間用于煮面等。此外，該機(jī)器可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)持續(xù)營(yíng)業(yè)。

消費(fèi)者只需選擇品類、掃碼支付即可。機(jī)器啟動(dòng)后，第一碗面平均用時(shí)3分鐘，如果連續(xù)出面，兩碗面間隔僅48秒。

據(jù)了解，“智慧面館”中面食的定價(jià)在12~58元，場(chǎng)景不同，定價(jià)也會(huì)有所變化。

“目前我們?cè)谌珖?guó)已運(yùn)營(yíng)了147家直營(yíng)智慧面館，主要投放在交通、餐飲、旅游、團(tuán)餐、食堂等場(chǎng)景。”汪旭偉介紹，其中，許昌高鐵站、許昌服務(wù)區(qū)門店目前平均日銷售額在2400元左右。

計(jì)劃2023年在全國(guó)拓展到約3000家智慧面館

據(jù)介紹，成立于1996年的萬(wàn)杰智能從一個(gè)食品機(jī)械小作坊起步，一直專注于食品機(jī)械的研發(fā)、制造、銷售和服務(wù)，如今已經(jīng)成為中國(guó)智能主食裝備行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。智能熟面機(jī)、智能包子成型機(jī)和智能主食生產(chǎn)線等都是萬(wàn)杰智能最新的研發(fā)成果。

如今，萬(wàn)杰智能在全國(guó)已經(jīng)擁有700多個(gè)經(jīng)銷商網(wǎng)點(diǎn)。之后，將通過團(tuán)餐(企事業(yè)單位、醫(yī)院、學(xué)校食堂)、特許經(jīng)營(yíng)(景區(qū)、高速服務(wù)區(qū)、機(jī)場(chǎng)、高鐵站)、社餐(商業(yè)餐飲、社區(qū)食堂)等多種模式和渠道拓展智慧面館的數(shù)量。

“我們計(jì)劃2023年在全國(guó)拓展到約3000家智慧面館。”汪旭偉表示。

對(duì)于未來(lái)，萬(wàn)杰智能有更遠(yuǎn)大的規(guī)劃——致力于成為“從田間到餐桌的主食生態(tài)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)服務(wù)商”。

在路演現(xiàn)場(chǎng)，汪旭偉說(shuō)，2021年萬(wàn)杰智能已經(jīng)制訂好了完善的管理機(jī)制與年度計(jì)劃。通過財(cái)務(wù)模型的測(cè)算，2021年度計(jì)劃通過股權(quán)融資解決4000萬(wàn)元的資金缺口。

汪旭偉透露，萬(wàn)杰智能計(jì)劃于2024年在主板上市。

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