九層塔屬于什么菜? 九層塔做法是什么樣的?

九層塔屬于什么菜?

九層塔是唇形科、羅勒屬的蔬菜，又叫做金不換、甜羅勒、蘭香、魚香菜、圣約瑟夫草等，生長速度快，在一年四季均有成熟，主要產地為新疆、河南、浙江、吉林、河北、江蘇、安徽等省份。

九層塔做法是什么樣的?

九層塔作為蔬菜的做法是比較多的，常見的有清炒九層塔、九層塔炒蛤蜊、九層塔蘇打餅干、九層塔牡蠣湯、九層塔番茄汁等。

九層塔炒蛤蜊

：將洗干凈的蛤蜊，放入開水中燙一分鐘左右取出，起鍋燒油，放入姜絲、蒜片爆香，加入蛤蜊大火翻炒，加鹽、生抽調味，出鍋前撒上九層塔就行。

標簽： 九層塔做法羅勒屬的蔬菜生長速度快一年

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